L’agroalimentare italiano non è solo una tradizione culturale: è una delle leve economiche più solide e resilienti del Paese.
Oggi rappresenta uno dei pochi settori capaci di coniugare identità, industria e competitività globale.
Nel periodo giugno 2024 – maggio 2025, l’export alimentare italiano ha raggiunto i 70 miliardi di euro, quasi il doppio rispetto a dieci anni fa. Se si osserva l’intera filiera, il valore complessivo supera i 707 miliardi di euro.
(Fonti: Coldiretti – Forum Internazionale dell’Agricoltura 2025, Federalimentare, ISTAT)
Ma il dato forse più rilevante è un altro: per la prima volta in oltre un decennio, l’Italia ha ribaltato la propria bilancia commerciale agroalimentare, passando da un deficit di 7,6 miliardi nel 2014 a un saldo positivo superiore a 1 miliardo.
(Fonte: ISMEA / Elaborazione Coldiretti su dati ISTAT)
Non è solo crescita. È maturità del sistema.
✔ Pasta e derivati del pomodoro: leadership mondiale con quote difficilmente replicabili
✔ Formaggi e vino: secondo posto globale
✔ Olio, salumi, conserve: categorie premium in espansione
Questa forza non nasce solo dalla qualità del prodotto, ma da una combinazione più complessa: denominazioni d’origine, capacità industriale, innovazione di processo e storytelling di filiera.
Elementi che oggi non sono più accessori, ma determinanti nelle scelte dei buyer internazionali.
I dati mostrano con chiarezza come stia cambiando la domanda:
Il punto chiave è che il valore percepito si sposta sempre più dal prodotto al sistema che lo sostiene.
L’Unione Europea assorbe oltre il 55% dell’export agroalimentare, con risultati particolarmente positivi in:
Parallelamente, mercati come Turchia (+11,3%) e l’area Medio Oriente / Nord Africa offrono opportunità rilevanti, ma richiedono approcci strutturati, capaci di gestire normative, logistica e complessità geopolitica.
Nel contesto attuale, dazi e tensioni geopolitiche non sono più variabili straordinarie.
Sono condizioni strutturali.
Per le imprese agroalimentari questo implica:
Sempre più spesso, la differenza non la fa chi evita la complessità, ma chi sa governarla.
È in questa direzione che si colloca il nostro contributo come Tinexta Innovation Hub di abilitatori di processi di export, integrando competenze su strategia, soluzioni digitali e sviluppo commerciale.
La strategia distributiva internazionale non è neutra.
La GDO consente volumi rapidi, ma richiede struttura, certificazioni e l’accettazione di margini più compressi.
I canali premium e B2B — HORECA, specialty store, importatori di nicchia, Direct-to-Consumer — permettono invece di difendere posizionamento e valore, con margini mediamente superiori del 15–20%, a fronte di tempi più lunghi di costruzione.
Questa non è solo una scelta commerciale: è una decisione strategica che incide su brand, organizzazione interna e sostenibilità economica dell’export nel medio-lungo periodo.
Un tema sempre più centrale nei percorsi di internazionalizzazione accompagnata.
Nel food & beverage, il digitale non serve solo a “farsi vedere”.
Serve a ridurre il rischio percepito dal buyer internazionale.
Una presenza digitale coerente dimostra che:
In questo equilibrio:
Il digital export diventa così parte integrante del processo commerciale, non un’attività parallela — principio alla base di molti modelli operativi sviluppati anche da Tinexta Innovation Hub.
Trasformare l’export in risultati richiede un processo strutturato:
L’obiettivo non è il singolo contatto, ma la costruzione di un sistema commerciale ripetibile, spesso supportato da figure di affiancamento operativo come il Temporary Export Specialist.
Raggiungere i 100 miliardi di export agroalimentare non sarà una conseguenza automatica della qualità del prodotto.
Serviranno:
In questo scenario, realtà come Tinexta Innovation Hub non si sostituiscono alle imprese, ma ne amplificano la capacità di competere, aiutandole a trasformare l’eccellenza produttiva in presenza stabile sui mercati internazionali.
Perché nel prossimo ciclo di crescita non vincerà chi esporta di più, ma chi esporta meglio, con metodo e visione.
